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La Buvette

La Buvette于2013年开业,也许是巴黎当代最时尚、最私密的酒吧。它的小人国式的边界相当于一个普通电子烟店的大小,还能包含四个小表格,一个薄的锌棒,一个预备的厨房,在后面,一个权威的葡萄酒冰箱。在一面挂在墙上的镜子上潦草地写着菜单:从橄榄油中橙黄色的白蚕豆到切成厚块的安道尔猪油,或者是肠内的香肠。 > >阅读更多

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Enfants Rouges市场的一个主要魅力一直是周边Marais时尚的旅游和市场本身潮湿的美食氛围之间的差异。Les Enfants du Marche -坦率地说,位于市场右后端的前卫餐厅柜台,可以说是连接这两种文化的第一个设施。 ray.bet

新城市咖啡馆

wine-indifferent,新梅里咖啡馆是永恒的,风景如画的梯田咖啡馆,坐落在先贤祠旁一条阴凉的小巷里。酒很便宜,有卡拉菲酒,就像以前一样。咖啡馆里简单的小酒馆菜肴来源丰富,令人愉悦:oeufs蛋黄酱,点缀着葡萄的鸡肝酱,还有丰盛的安格斯牛排,在漫长的夏日夜晚,这是一顿没有压力的晚餐。

但对于警觉的葡萄酒爱好者来说,新屋屋咖啡馆也可以是万神殿本身,属于天然葡萄酒。 > >阅读更多

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2014年底,前Au Passage酒吧调酒师罗伊克·马丁(Loic Martin)在一家前PMU投注店的外壳下开了一家同名的酒吧雷竞技newbee是真的吗餐厅。把他的钱放在真诚的小碟子上,一个民粹主义的酗酒计划,和一个大胆的中心位置。经过几年的时间和一些概念上的调整,马丁酒吧餐厅已经发展成为一个繁雷竞技newbee是真的吗荣的破旧别致的夜总会,的社会锚高级沼泽,巴黎为数不多的几个宽敞的露台之一,提供真正优秀的美食,价格低廉。 raybet

巴黎的L'Enten雷竞技newbee是真的吗te餐厅| www.nishoki.com

L 'Entente

为“协约国”创始人奥利弗伍德海德(Oliver Woodhead)的奇特优雅取了这样一个恰如其分的名字,我们欢呼三声。全天服务“英国酒馆”附近的歌剧。协约国是国家间的外交谅解;任何理解,当然,这是英法两国文化在过去一千年中明显未能相互了解的地方。 > >阅读更多

庆祝2016博若莱新酒

在一个令人沮丧的,由对全球主义的反动反应定义的半末日之年,我们可以问问自己,确切地说,我们正在庆祝,当我们在周四庆祝博若莱新酒的年度发布时。

博若莱新酒是国际营销失控的象征吗?一种加糖的人造葡萄酒糖果,过度生产葡萄,直接瞄准世界超市货架的下层?或者博若莱新酒代表着相反的东西:对当地传统的敬意,为新生葡萄酒举办的乡村盛宴,脆弱和纯吗?

这取决于在哪里一个庆祝。在卖酒的商店,链葡萄酒商店,raybet传说对决世界各地的超市,相信博若莱新酒最糟糕的一面。但巴黎的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)则不同。这座城市的传统酒吧和小酒馆享有无与伦比的访问法国的天然葡萄酒现场,许多酿酒师在哪里生产纯正的葡萄酒早来的消息留住转瞬即逝的葡萄酒,浓郁的乡土气息。因此,2016年在巴黎,我们可以举杯迎接制作精良的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)具有讽刺意味的命运。只要保持简单,可以成为一种奇特的奢侈。

下面是一个列表地图2016年举办博若莱新派对的巴黎机构中,以及他们将提供给谁的葡萄酒,酿酒师,如果有的话,希望能出席这个场合。(没有保证。酿酒师就是这样。

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气球的嘶嘶声

由侍酒师转型为餐厅老板的蒂埃里布鲁诺(Thierry Bruneau)的多功能、雅致的社区酒吧是阿利格雷社区的宝贵支柱。它有很长的,热闹的酒吧为单人用餐,一群情侣和小团体的小桌子,以及一间可以在小场合私人化的后屋。经理Tristan Renoux和Frederick Malpart策划了这个动态,开授的,大部分是自然的葡萄酒选择与热情几乎闻所未闻的巴黎酒店现场。酒吧简单的沙拉和美食菜单是由一个出色的牛排两人,准备在马路对面布鲁诺餐厅的厨房里,雷竞技newbee是真的吗L 'Ebauchoir。瓶子也可以买走。 > >阅读更多

勒斯溶洞

2014年2月,充满活力的年轻布雷顿·皮埃尔·勒嫩(breton Pierre le Nen)执掌了这家备受好评的社区酒店,并迅速将其打造成巴黎最受欢迎的梯级酒吧之一。这里有令人印象深刻的广泛选择的天然葡萄酒和他们更传统的祖先可以享受零开瓶费。对于任何急躁的,有一盘盘的奶酪和熟食,还有一排罐头和罐子rillettes等。Le Nen还储备了大量的威士忌和相当多的法国精酿啤酒。

勒斯卡弗德罗伊伊位于巴黎第12区的偏僻地段,确保了一种不同于更中心街区的喧嚣和宣传的氛围:精打细算的巴黎人,喜欢诚实,便宜的酒,对方的公司还有夜晚凉爽的空气。一定要问工作人员露台上的客人是否已经满了——通常情况下,他们可以简单地为新来的人拿出另一张桌子和一些椅子。

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很好的贝维尔美食家

成立于2010年,塞西尔·鲍萨里(Cecile Boussarie)的美食和葡萄酒店于2014年搬到了街角,更著名的街道,贝尔维尔的位置。其大胆的,干净的红色招牌掩盖了这家商店未经打磨的邋遢内饰。茶,堵塞,醋,香料,盆栽肉类,保存,油,和各种各样的饰品线所有可用的表面。在超级城市贝尔维尔的中心,这就像走进一个废弃的乡村礼品店。

在中午,精致的L 'Epicerie de Belleville提供汤和三明治,以各种低调的美味佳肴(干西西里刺山柑香肠,说,或加香料的糖果葡萄奶油)。餐厅内部的桌子是午餐用餐者和奇怪的专业会议的避难所,远离街道。加上奶酪和熟食,Boussarie储存了一些价格不贵的天然葡萄酒和精酿啤酒。虽然不是一个品味塑造权威,美丽的L' epicerie de Belleville仍然是一个方便的后兜里的地址,可以在工作日的晚餐派对和亲戚的生日早午餐前最后一分钟把东西带来。

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O Divin Epicerie

Naoufel Zaim赢得了美食家们的忠诚,他们愿意通过他那遥远的前Buttes Chaumont餐厅(字面上的意思)多走一英里雷竞技newbee是真的吗O Divin。那家餐厅已雷竞技newbee是真的吗经关门了,改吃海鲜了。只有在需要时才可私有化。但人们仍然可以享受扎伊姆的好客,他对天然葡萄酒有强烈的鉴赏力,他本能地追求简单,在O Divin Epicerie,他在贝尔维尔街的高级珠宝店。厨师Paul Houet提供了一系列的肉类产品,所有准备的内部,从里勒特到梅格斯香肠再到各种陶罐。这里的葡萄酒包括一些广受欢迎的名字,在价值和质量上都超过了这座城市的其他美食家。三明治与纯正的配料和偶尔准备的热菜可外带。在商店有限的空间里挤来挤去的是意大利奶酪,手工橄榄油,当地的蜂蜜,美食盐,罐头肉,还有所有其他吃得好的条件。对于那些没有足够幸运住在附近的人来说,爬上贝尔维尔街是值得的。

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贝尔维尔洞穴

La Cave de Belleville不太可能的起源听起来像是一个敲敲打打的笑话:一个药剂师,一个声音工程师,一家画廊开了一家cave-a-manger。弗朗索瓦•Braouezec艾琳盖勒Thomas Perlmutter的雄心壮志值得称赞,就像La Cave de Belleville,每周每天开放,既是一家酒店,一个epicerie,和一个巨大的,休闲的酒吧。通风,明亮的空间(前皮革批发商)积极忙碌在阿皮罗时间,当当地人买便宜的熟食时,奶酪,和罐装的美味佳肴。这三人有限的行业经验有时在该店最大限度选择葡萄酒的不一致性上表现得很明显。精神,和啤酒。)要是没有酒呢主要是自然的,很难称之为“选择”。装填货架似乎是首要任务。)但有人感觉到业主的意图是真诚的,贝尔维尔的社区很混乱,culture-clashy,永远在士绅化的尖端-将大大受益于友好,像La Cave de Belleville这样的社交网站。

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波希米亚酒

坐落在一个阴暗的角落里的广场上,Le Vin de Boheme是一家考虑周到的小酒店,非常低调,如果它不是那么有用的话,它可能会彻底消失。关键是每周每天都开门。风度优雅的老板兼唯一雇员阿尔诺•福尼尔(Arnaud Fournier)曾是一名平面设计师,他在葡萄酒行业的短暂职业生涯掩盖了他敏锐的味觉和成熟的选择。Le Vin de Boheme在任何时候都会提供大约350份推荐信,没有明显的倾向于或反对自然的葡萄酒精神,主导了11个巴黎地区的大多数葡萄酒商店。raybet传说对决这就使得Le Vin de Boheme在这个社区独一无二。勃艮第(Burgundy)和香槟的选择让它成为自由思考的葡萄酒爱好者的备用选择。尤其是在星期天和星期一的晚上。

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La Cave du Daron

“Daron”在法国俚语中是“父亲”的意思,但La Cave du Daron既不像父亲,也不像老古董。它在晚上成为一个休闲和亲密的酒吧与健康的忠实的习惯。在大多数晚上,爱社交的店主让-朱利安·里卡(Jean-Julien Ricard)会提供一份简单的熟食菜单,奶酪,和保守,以补充他的特质和独断的葡萄酒选择,它涵盖了从时尚的天然葡萄酒到匈牙利半secs,再到罗纳河的传统经典。开瓶费是east-Paris标准7€但玻璃倒的选择通常是不寻常的,值得探索。Ricard还通过半频繁的主厨之夜为他的酒吧增添了活力:过去的合作者也包括在内山药Tcha的艾德琳Grattard,毛利·穆洛塔天南海北。

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Le洞穴

长期Le烤里脊牛排2013年,侍酒师Sebastien Chatillon开设了这家小酒店。夹在Le多芬Le烤里脊牛排,Le Cave是一个狭小的空间和一个看似狭小的概念:它只销售不加限制的天然葡萄酒法国的。期待异国情调的玻璃选择从皮肤浸泡斯洛文尼亚马尔瓦西亚Assyrtiko从圣托里尼。虽然对于想在巴黎发现法国葡萄酒的游客来说,它可能不那么吸引人,Le Cave最巧妙的卖点是它令人惊讶的复杂平台的计划,勒夏多布里安的一种夜间旋转的外卖菜肴,只在他的厨房里准备。章鱼唐杜里烹饪法?Chakchouka(北非肉酱)?我们对Inaki Aizpitarte关于舒适食物的理念的期望不会比这低。如果没有别的,Le Cave的功能就像一个舒适的地方,运行良好的等候室,任何人排队在其邻居的桌子。

Chatillon很快就要去法国南部开始一个酿酒项目,但是会继续在Le Cave进行选择,由执行合伙人Paul Braillard协助。

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万神殿的洞穴

坐落在一个永远阴凉的角落,离万神殿只有几步之遥,万神殿(Les Caves du Pantheon)四四方方的木质房间从地板到天花板都是楔形的,融汇了当代法国自然酿酒的精华,再加上从罗纳河调来的经典葡萄酒,波尔多葡萄酒,和勃艮第。现任老板奥利维尔·罗布林(Olivier Roblin)于2001年开始在这家历史悠久的酒店(建于1944年)工作。在2009年收购该公司之前。他以长期支持自然酿造而闻名,他与许多狂热的酿酒师有着密切的关系,这一点在万神殿的1000多处参考文献中都有体现。的时候,说,Jura酿酒师让-弗朗索瓦·加内瓦(Jean-Francois Ganevat)为法国天然葡萄酒网站Glougueule制作了一款独一无二的葡萄酒。你可以在这里找到它。万神殿的Les Caves du Pantheon,与附近历史悠久的天然葡萄酒热点新城市咖啡馆,冲洗,对于任何对法国葡萄酒先锋队感兴趣的人来说,5eme的studenty角落都不太可能是一个目的地。

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Philovino

Philovino的业主,Bruno Quenioux他是法国葡萄酒界的一位杰出人物。他这个年龄算是激进分子,他所有的斗争都是在法国葡萄酒公司的机构零售店内进行的,首先在利格兰山洞,后来在很长一段时间里,他都是老佛爷百货(Galeries Lafayette, 1990-2008)颇具影响力的买家。任何熟悉拉斐特美食家噩梦般的混乱在今天的人都会惊讶地发现,在奎尼乌的任期内,葡萄酒部以其对有机农业的默认支持和对时髦的现代酿酒技术的抵制而闻名,开启让-保罗•布伦(Jean-Paul Brun)和迪迪埃•达格诺(Didier Dageneau)等酿酒师的职业生涯。

奎尼乌斯2011年在克劳德伯纳德街(Claude Bernard)一个不起眼的角落里开了一家名为“菲洛维诺”(菲洛维诺是一家装修朴素的葡萄酒专卖店)的店铺。这家店的宜家品质的装饰掩盖了其内容的质量和稀缺性。奎尼乌斯有他的怪癖——不相信碳化浸渍,对所谓的“天然葡萄酒”的蔑视,以及对神秘科学的潜在兴趣——但对于任何想体验勃艮第经典名酒的人来说,菲洛维诺仍然是一个目的地。香槟,卢瓦尔河。

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博若莱新酿葡萄酒2015

博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)即将在年度发布——在最好的情况下,这已不再是一场媒体风暴——可能看起来,在上周五巴黎恐怖袭击之后,就像橡皮鸭一样中肯。

在这乱世,谁需要酒吗?Who needs cured ham and cornichons? Who among us needs to gather with friends and loved ones?谁能让自己去买一瓶便宜的、闪闪发光的小佳美葡萄酒,并慷慨地与邻居分享呢?当巴黎最具活力的传统酒吧和小酒馆的生意受到威胁时,谁愿意支持它们呢?

好吧,也许我们中的很多人。博若莱新酿葡萄酒,通常是略意义有趣,可以成为,在2015年,一个更有意义的有趣的场合。 > >阅读更多

食用Montreuil

别激动:巴黎没有布鲁克林。由于本世纪中叶城市规划的短视,巴黎被紧扣在环城公路上,le环城公路,就像它六十年前穿过的一件衣服和永远不会被删除。过马路是完全不切实际的永远拥堵的环城公路早就被阻止了,在年代 郊区年代,巴黎人可能会考虑目的地。F或者巴黎人,你要么城市的限制,或者你的方式,的出路。 > >阅读更多

小腿等Decouvertes

保罗伯特街——贝特朗·奥博伊诺和西里尔·利格纳克的著名餐馆的所在地——也包含雷竞技newbee是真的吗雷电竞网址了这幅《宠儿》,内景天然酒坊,2003年由前葡萄酒经纪人迈克尔·勒马索(Michael Lemasle)开设。狭窄的,马马失蹄的空间总是充斥着新货和Lemasle的忠实客户,谁能忍受业主的放松,为了他那柔和的声音和深思熟虑的葡萄酒忠告,他的步伐快得几乎让人昏昏欲睡。Lemasle专注于更为极端的天然葡萄酒,包括许多不含硫的小批量葡萄酒的酿造和瓶装。价格合理的选择主要来自卢瓦尔河谷的葡萄酒,博若莱红葡萄酒,和西南,来自香槟等知名产区的葡萄酒,波尔多和夏布利葡萄酒在货架上相当稀少。最后一个吸引人的地方:Lesmasle是为数不多的几个真正履行角色职责的巴黎吹毛求疵者之一,在他的两家酒庄以外的地点连续存放了多年的葡萄酒,等葡萄酒成熟后再将它们送回销售大厅。因此,即使是对最厌倦的天然葡萄酒爱好者来说,酒庄(Crus et去耦)依然是有趣发现的源泉。 > >阅读更多

波若莱新酒在巴黎

2014年在巴黎庆祝博若莱新酒

爱波若莱新酒之夜就像爱乡村音乐。一个人总是不得不解释自己。没有任何一种葡萄酒因其肤浅而受到国际葡萄酒媒体如此恰当的嘲笑。然而,就像乡村音乐一样,仍有从事这种形式的人,他们的工作达到一种崇高的简朴,尤其是在正确的环境下。在巴黎,在合适的聚会上,博若莱新酒是一种超然的事件,介于感恩节和除夕之间的节日,一年中有一天晚上,原本矜持吝啬的人们抛弃了自己的小钱,面对咖啡馆的桌子,站在周围,唱歌,为陌生人欢呼。 > >阅读更多

辅助两个转角

设备完善的,非正式和轻微的异国情调,对于任何想要喝天然葡萄酒、吃点普通奶酪盘和熟食以外的小吃的休闲食客来说,rue Keller双喜居葡萄酒酒吧(rue Keller wine bar Aux Deux Cygnes)都是不错的选择。轩城市的法国-越南业主穿梭于服务和厨房之间,在那里,她制作了一系列美味的三明治和小盘子,这些都受到了她的越南传统和她在米其林星级餐厅的经历的影响。雷竞技newbee是真的吗后者意味着Aux Deux Cygnes是巴黎最干净、最好客的酒吧之一。前者表现为美味的半边饭,还有一些美味辛辣的鲭鱼片,放在一堆香菜下面。自然葡萄酒的选择栖息在酒吧漂亮的三角形架子是很好的策划,以强调非典型的葡萄品种和边缘地区。如果Aux Deux Cygnes的整体体验有时会转向精致,在许多传统的巴黎天然葡萄酒酒吧里,人们会看到络腮胡子和自负的身影。

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La Quincave

弗雷德里克·贝尔坎普(Frederic Belcamp)的迷你酒店和拉昆卡韦(La Quincave)酒吧坐落在蒙帕纳斯富丽堂皇、古色古香的brasseries餐厅的拐角处。自2003年以来,自然葡萄酒爱好者的目的地(并在第100集(安东尼·波登的《没有保留》)。贝尔坎普长期以来对有机食品的支持,低硫葡萄酒在La Quincave的200多篇文献中显而易见,其中包括偶尔的复古酒,以及一些广受欢迎的葡萄酒的健康配置。他本人往往在星期五和星期六开庭;在其他的晚上,他的得力助手会端上几盘简单的奶酪,rillettes,和腊肠给一贯低调的常客。

La Quincave通用模板- 7€开瓶费,简单的零食,天然葡萄酒-可能已经成为熟悉的第十居民,11日,12个区,在哪里caves-a-manger都是普通的美发师。但很少有新人能复制拉昆卡的弗兰克,时尚的氛围或智慧的贝尔坎普的葡萄酒选择。

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乐谱洞穴

乐谱的伯特兰?格雷波特和西奥?设计完美的酒吧就在他们著名的餐厅的拐角处。雷竞技newbee是真的吗见多识广的工作人员提供有限的精致小盘菜肴(从奶酪和腌肉到塞满烟熏鳗鱼的鹅肝),还有大量来自法国和海外的价格合理的天然葡萄酒可供选择。

在任何一个晚上,都会有一群当地人和游客混杂在一起,其中一些人在餐馆等餐Clamato,其他人只是享受一个小时的休息时间——坐在酒吧的凳子上和改头换面的杂货板条箱上,配合雷鬼音乐和古典爵士经典音乐。多年来,它与其说是一个目的地,不如说是一个中转站,自2015年夏季以来,赛普泰洞穴在周日营业,这使它在夏隆街一带显得更加不可或缺。

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纸糊洞

自2001年开业以来,帕皮勒斯洞穴可以说是最具活力的,备货充足的,以及在巴黎精心策划的天然葡萄酒专卖店。其水仙花颜色的外观展示了该店定期品酒会上那些狂热的酿酒师的定制海报。创始人Gerard Katz与合伙人Florian Aubertin和Aurelian Brugnau享有行业的卓越地位,确保在1200多家店铺中供应健康的稀有和分配的葡萄酒。raybet传说对决价格是公平的,尽管该店以支持有机农业和低硫酿造而闻名,选择的范围仍然足够广泛,足以取悦更保守的人。留意店里偶尔的街区聚会,可靠的爵士乐队,fresh-shucked牡蛎,以及法国天然葡萄酒界的名人。 > >阅读更多

Le Vin au Vert摄影:Aaron Ayscough wine bar in Paris | www.nishoki.com

绿湾

葡萄酒爱好者艾蒂安·卢坎和塞巴斯蒂安·奥博特于2009年开设了这家简陋的洞穴式马槽,他在加州移民凯文·布莱克威尔(Kevin Blackwell)的餐厅Autour d’un Verre工作了一段时间。雷竞技newbee是真的吗年后,卢坎和奥博特管理着巴黎最令人惊讶的优秀和负担得起的葡萄酒选择之一。它们的价格仍然非常适合位于巴黎第9区的草图一侧,但是他们的天然葡萄酒选择,大量种植香槟的人,以及让-弗朗索瓦·加内瓦(Jean-Francois Ganevat)和埃里克·菲弗林(Eric Pfifferling)等指定的狂热酒农的葡萄酒。在任何一个肤色较深的地区都会让人流口水。在阿佩罗和晚餐时间,餐桌上坐满了享受简单奶酪和熟食的当地人,或者是餐厅有限的主菜之一(通雷竞技newbee是真的吗常是鸡肉和香肠之间的选择)。对于那些把食物和葡萄酒搭配在一起的人来说,Le Vin Au Vert是一个谨慎的目的地。不是亦然。

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酒神巴克斯等阿丽亚娜

乔治卡斯特拉托挥舞着一个精明的,专业的魅力和一个宏伟的数组复古瓶从建立的经典到新自然葡萄酒在这个小,圣日耳曼市场上不起眼的阶梯式酒店。Castellato,买了巴克斯和咏叹调的前餐馆老板在1998年,可悲的是,巴黎的独立派鱼子酱很少有人忠实于他们的真正定义,难道他就是其中之一吗专长:一个爱吃鱼子酱的人,当它可以喝的时候就开始销售。因此,如果有一个琼斯质量1989 Chateauneuf-du-Pape,1990 Madiran,或2005勃艮第,在巴克斯和阿丽亚娜比在巴黎的任何地方都更容易找到它。而且价格更便宜:在巴黎周边的6eme区的大部分地区已成为游客们的高价竞技场之际,巴克斯和阿丽亚娜的选择价值惊人。Castellato提供瓶子服务7€开瓶费费在酒楼的露台和小室内酒吧,虽然这里没有准备食物,他很乐意从圣日耳曼市场的邻居那里买些牡蛎或熟食。简而言之,这家店是一个完美的落脚点,为晚餐前的游戏精品葡萄酒-只要你不介意晚上的酒文化的亮点提前到达。 > >阅读更多

香槟:充满泡沫的购买指南

买香槟使我感到十分尴尬。

每一年,我保证我发誓不吃这种东西。有,毕竟,巴黎还有几十种汽酒,这些都比世界上最著名的葡萄酒更便宜。因为香槟独特的酸度和优雅,我们为名誉付出代价,这个名字香槟。找到我称之为的广泛的选择严重的香槟-来自独立生产者的上层cuvees,而不是可预测的,像可乐一样的入门级大酒庄——我经常不得不光顾巴黎的葡萄酒商店,否则我就会避开它们。raybet传说对决

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博若莱新酒死亡三月:2013年报道

已经接受了前所未有的挑战,出版(并因此认可)一份关于巴黎最好的博若莱新派对的详细指南,编辑团队决定量入为出,在一个晚上参加尽可能多的活动。

梅格Zimbeck称之为“博若莱死亡行军”:从14位到11位的微醺跋涉。一路上我们遇到了酿酒师,与陌生人分享瓶子,旧车顶作为酒吧,而且,完全是偶然,获得了演员威廉·达福对博若莱新酒的评价(“我更喜欢浓郁的红酒,”他说,为了躲避狗仔队,他躲进了一家不知名的咖啡馆。

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博若莱新酒的救赎

博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)很像杜松子酒——不愿碰这种酒的人通常会有一个传奇般的坏故事来讲述,讲述的是一段悲惨的经历,用的是你能想象到的最糟糕的产品。最糟糕的是,博若莱新酒的确不只是一种葡萄酒,这是一种令人毛骨悚然的未成熟的绿色葡萄,用糖霜和硫磺涂抹而成。但就像过去20年的国际鸡尾酒复兴为许多饮酒者赎回了杜松子酒一样,巴黎蓬勃发展的天然葡萄酒市场也包含了博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的救赎,在其最好的,是一个风度翩翩,阳光斑驳的少女,一种质朴活泼的饮料,其魅力很大一部分在于它的不严肃。

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没有缩略图

2013年在巴黎庆祝博若莱新酒

11月20日,星期三2013(晚上)

La Robe和le Palais(圣拉文迪埃尔圣时街13号,11月20日(周三),博若莱新酒庄(Beaujolais Nouveau)的所有者奥利维尔·施韦兹(Olivier Schvirtz)和侍酒师洛伊克·穆吉恩(Loic Mougene)举办了一场午夜发布派对,这可能是巴黎仅存的一场注重品质的午夜发布派对。这个多方面的活动将按以下方式进行:

  • 16h-19h:葡萄酒作家米歇尔·托尔默的签名售书活动。
  • 19h-22h:餐厅正常服务。雷竞技newbee是真的吗
  • 22h-00h:博若莱特别晚餐,有固定的地方菜菜单。博若莱新酿葡萄酒将与晚宴一同上桌。
  • 00 h-2h:党,许多博若莱酿酒商可能会出席。jean - claude Lapalu法国GonzalvezXavier Benier。音乐:可能。

周四11月21日2013

新城市咖啡馆(圣雅克福斯街19号,Benjamin Courty和Corentin Cucillat是5eme历史悠久的天然酒吧的新主人。在其20年的商业生涯中,但一直是一个目的地华丽的葡萄酒和简单的小酒馆美食。一个de牛肉炖肉将伴随吉普赛爵士和抢手早来的消息。《新波若》作者:Guy Breton & Jean-Claude Lapalu plus葡萄酒酒通过让Nicq。

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