勒瑟万

塔蒂亚娜·莱瓦,以前在L'arp_geL'Astrance公司,请她的妹妹卡蒂娅打开了灯,带中央酒吧和手绘天花板的通风小酒馆。产品清单每天都在变化,但是,期待季节性的菜肴融入国际风味,比如在芦笋或哈利萨的上面加上唐杜里香料的白葡萄酒,以增加钓到的鳕鱼的风味。甜点还有改进空间,但除此之外,Le Servan的定价合理,在一个美丽的空间里,精心制作菜肴,热情服务。

实用信息

地址:32 rue Saint Maur,75011年
小时:周六和周日不营业。周一营业,仅限晚餐;星期二星期五开放,午餐和晚餐
电话:01 55 28 51 82
网站

图片中的Le Servan

梅格·辛贝克的照片©罗马口传

人们在说什么

加糖和香料(2015)“除了鲭鱼开胃菜的鱼味稍浓,我在Le Servan吃午饭的时候很开心。这个地方的食物真的很好,价格也很实惠,在服务和环境方面有额外的积分。”

食品和葡萄酒(2015)“她的菜单很短,令人兴奋。她用姜和腰果做果酱,两种在法式烹饪中很少见到的食物,然后把它塞进华丽的红木烧焦的珍珠鸡皮下。以她的导师为例,利法对待蔬菜很认真,把那只母鸡和花椰菜牛排一起上桌,并附上嫩绿色的叶子和肋骨。”

时间到(2014)“Le Servan完美地表达了无处不在的“双回旋曲”运动的创作张力——既方便又富有创造性——而不觉得自己像一个模棱两可的概念。巴黎似乎也这么认为,具有波波斯每次进餐时都会在餐厅里大摇大摆地下降雷竞技newbee是真的吗。”

Les Grands公爵(2014)“Dans L'assiette,最有天赋的人,等高剂量。在《圣经》中,字幕“des accords trait”的意思是“s sur le fil”。阿斯伯格·布兰奇,我是Tandoori和Sauge Frite,无瑕无瑕,最终的对抗,布赖尔·布赖森,在导线上的花和酸的作用。“真主厨师Ira Loin。”

西蒙说(2014年)“莫伊政变……恭喜政变!新前线,万岁,性感……”

表_d_couvert(2014)“Le Tout r_sonne avec beaucoup de simplicit_et fonctionne bien_l'heure du d_jeuner.控制部分,当你选择了布鲁伊特吸收塔时,杜库普,生活餐桌(社区会议)“一部分是Beaucoup dans les aigus et_a tonne dans tous les sens.”

亚历山大·洛布拉诺(2014年)“她制作菜肴的清晰方式是基于对她烹饪的产品的明确热爱和令人印象深刻的技术技能的组合,这些技术技能是她烹饪的基础,当她用辛辣的鱼露炒鸡头,并用火辣的鸟椒和罗勒装饰时,这就变得很有个性和原创性了。”

费加罗镜报(2014)“恶意构造,作品«fric frac»pleines de touches et d'habiles_pices qui vous font en bouche es fameux«Baisers pointus comme un accent aigu»。

约翰·塔尔博特(2014年)“2014年最佳Prix质量比”。

巴黎不喝酒(2014)“我在Le Servan吃的每一份饭几乎都是英镑,一力之旅才华横溢,品味高雅。”


一个想法 “Le Servan”

  1. 安德鲁和朱莉说:

    谢谢你今晚的美餐,我们这次在巴黎的最后一次。虽然我们没有预订,但我们幸运地得到了最后一张桌子。每天更改和打印菜单,以充分利用新鲜的季节性产品。点菜和中档的质量价格。国际/法国美食和美食。可供选择的各种葡萄酒。看一看,提前预订,确保您获得体验。我们在那里时有几个人被拒绝了,失望地离开了。

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