马丁

2014年底,前非盟旅店酒保L_ic Martin在前PMU投注厅的空壳里开了一家同名的酒吧餐厅。雷竞技newbee是真的吗把钱放在真诚的小盘子上,一个平民主义的酗酒计划,以及一个大胆的中心位置。经过几年的时间和一些概念上的调整,酒吧餐厅马丁已发展成为一个蓬勃雷竞技newbee是真的吗发展的破旧别致的夜总会,社会的主播豪特- Marais,巴黎为数不多的宽露台之一,提供真正优质的美食,价格低廉。

夏季水磨石

很多功劳应该归功于马丁本人,热情好客的支柱他的平等主义者,在整个马丁的作品中,我们都能感受到普通人的才华,朴素的饮料计划,它提供廉价啤酒和手工啤酒,传统葡萄酒和天然葡萄酒,还有一个令人愉快的简单鸡尾酒项目,充满了十几种小的杜松子酒和滋补酒。马丁的每个人都有自己的东西,不仅仅是那些有意识的好品味的人。

香辣茄子

任何人寻求美感的表达,只需要深入研究马丁黑板菜单,在过去的两年里,体贴的爱尔兰厨师加雷思·伊恩·斯托瑞(前Le Bal Caf_)一直在做一个明星转变。斯托瑞的两种激情是粗俗和简单。猪蹄和羊肝共享空间,更时尚友好,蔬菜烹饪,像是烤茄子和温和的红辣椒沙拉,配上芝麻和香菜。淡色的贻贝,加上略多于棕色的黄油和海洋紫苑,绝对是丝质的,如此细微的差别,足以与巴黎任何豪华厨房的工作相媲美。

黄油和紫苑贻贝

马丁仍然回忆起以前的生意,有硬壳的,小酒吧区有阁楼般的感觉。大多数重新设计的努力似乎已经进入了开放的墙壁和空气广泛的用餐区。它很成功:即使在炎热的夏夜,马丁感到相当轻松。与其他餐雷竞技newbee是真的吗厅相比,这家餐厅的最大优势在于它在杜坦普尔大道的宽阔人行道上放置的桶,包括实际上,一个露台的露台。马丁只接受五人以上的团体预订,因此,等待餐桌的小团体在酒桶里创造出自己的欢乐酒吧场景。马丁的人群年轻而轻松;有些人只是喝酒,其他人吃零食,其他人订购整个菜单。没有人可以享受奢华的体验,没有人会这样做。


实用信息

地址:24大道杜庙,七万五千零一十一
小时:星期二星期六下午4点至2点开放。星期日和星期一不营业。
电话电话:+33 1 43 57 82 37
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马丁的照片


人们对马丁的看法

幸运妈咪(2018年)马丁说,马丁提供了一个创意美食的美丽展示,并为其夜晚的节日氛围喝彩。

巴黎美食事件(2015)称赞马丁是“镇上最划算的交易之一”,并提请注意其“开放的窗户和自由流动的露台空间”。

时间到(2015)打电话给Martin Cosy,说餐厅的小盘子和合理的价格非常适雷竞技newbee是真的吗合那些在晚餐时胃口不好的人。

巴黎不喝酒(2015)“马丁是个谨慎的人,欢迎,直截了当地讲,平均主义的小混混,针对无意中的品酒师…那些有一定标准的人,关于食物和葡萄酒,但谁不必看到他们每顿饭都吃得过多…马丁已经完全偏离了潮流,这是上帝的恩赐。”

约翰塔尔博特(2015)想知道“大惊小怪是怎么回事?卡特尔没有什么特别的,破坏了这个故事,食物也不是。[编者按:塔尔博特只在午餐时拜访过,马丁从此不再提供午餐服务。]

费加罗镜报(2015)说这介于特拉迪阿尔蒂并欣赏他们与格里比切的小牛排,还有小扁豆鸭胸肉。

《华尔街日报》(2014)“它可能看起来像一个没有装饰的邻里咖啡馆,但是…在晚上,有手指类食物,如牡蛎加核桃醋和油炸猪耳加艾奥利。酒单上有宝石。”

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