2013年最受欢迎的新餐厅雷竞技newbee是真的吗雷电竞网址

在2013年的数百次首次亮相中,我们增加了50个新开孔对我们巴黎餐厅指南雷电竞网址雷竞技newbee是真的吗.但我们真正爱的是什么?缩小范围,我们问我们特约编辑一个由巴黎美食和葡萄酒作家组成的多元化团体,提名他们最喜欢的2013年新开张。在他们的最佳选择中,一些趋势很明显:一半是由年轻的外国人(加拿大人,澳大利亚人,日本人,意大利语)一半以上包括一个酒吧,可以喝饮料和吃东西,大多数都是已经很受欢迎的餐饮集团提供的第二或第三种服务。雷竞技newbee是真的吗

2013雷竞技newbee是真的吗年最受欢迎的餐厅是:James Henry骨头.

骨头

2013年1月开业

博恩斯和厨师詹姆斯·亨利(前雷竞技newbee是真的吗Au通道)分解整个动物,自己烤面包,治疗他自己的性格,用精致和强壮的准备来挑战用餐者(心,有人吗?).但真正让我们兴奋的是前面的酒吧。提供一长串的酒杯,并提供一个小盘子的黑板菜单,非常适合分享,它已经成为餐厅行业类型和我们的许多贡献编辑的定期聚会。雷竞技newbee是真的吗凯瑟琳·唐恩说:“我从来都不确定我是否真的酷到可以在这里闲逛,但这是我去吃小盘子和饮料的地方。酒吧里刻的乳猪三明治是一种珍贵的夜宵。我总是在那里度过一个美好的夜晚。”Aaron Ayscough同意。“我很喜欢詹姆斯的菜单,我认为他在骨骼方面的主要创新是文化:他向巴黎人展示了一种活泼,自由转动杆可以与严重,追求美食。这样的动态在伦敦或纽约已经是老生常谈了,这绝不会降低成就。”

亚伦·艾斯库最喜欢的名字,Catherine Down克劳蒂尔德·杜苏利尔,Alexander Lobrano,Camille Malmquist,Lindsey Tramuta&Meg Zimbeck。

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酒吧里的乳猪骨头(照片Meg Zimbeck)

博恩斯餐厅-雷竞技newbee是真的吗巴黎特色餐厅

餐厅的彩色海鲜雷竞技newbee是真的吗骨头(照片Meg Zimbeck)

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精装装饰AT骨头(照片Meg Zimbeck)

乐6 Paul Bert

2013年1月开业

“当伯特兰奥博尼奥在离他家只有几扇门的地方开辟了这个新的地方。保罗·伯特,这是一个几乎所有人都喜欢的小酒馆,我们期待着美好的事物,梅格·辛贝克说。“不失望真是太好了。厨师路易斯·菲利普是一位非常体贴的厨师。我喜欢这种风格,价格,酒单,还有服务。”多莉·格林斯潘同意:“我喜欢房间里的气氛,如果你和4个人一起去,你可以品尝整个菜单,当然,我喜欢这些食物。我认为这是一个小板块概念运作良好的地方。”

亚伦·艾斯库最喜欢的名字,克劳蒂尔德·杜苏利尔,多丽·格林斯潘,亚历山大·洛布拉诺,John Talbott和Meg Zimbeck。

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羊肉和土豆六号保罗伯特(梅格·辛贝克摄)

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鸡蛋,蘑菇,块菌六号保罗伯特(梅格·辛贝克摄)

六号保罗伯特餐厅

带开放式厨房的餐厅六号保罗伯特(梅格·辛贝克摄)

勒尔富

2013年1月开业

这个分支办公室,我们最喜欢的小酒馆之一,年初开张,并建立了一个稳定的追随者,由于其不寻常的(为巴黎)格式:角落咖啡馆在白天和晚上,一个无保留小吃的地方,小板块,葡萄酒和鸡尾酒。Alexander Lobrano说,“Le Richer是新的休闲巴黎美食的典范,因为它们提供了市场驱动的现代法国小酒馆菜肴的出色菜单,价格合理,制作精良,服务是警觉和友好的,你可以在酒吧吃饭或选择一张桌子。这完美地反映了圣丹尼斯郊区的第十大道正在迅速成为巴黎最有趣的新餐厅区之一,雷竞技newbee是真的吗也是。”

克劳蒂尔德·杜苏利尔最喜欢的名字,Phyllis Flick亚历山大·洛布拉诺,John Talbott和Lindsey Tramuta。

富鸭1

烤小鸭勒尔富(亚历山大·洛布拉诺摄)

乐富酒吧2

酒吧勒尔富(亚历山大·洛布拉诺摄)

Le Richer奶酪盘(Alexander Lobrano摄)

奶酪盘配梨和核桃 勒尔富(亚历山大·洛布拉诺摄)

勒穆里斯

2013年9月在阿兰杜卡斯旗下重新开放

Alexander Lobrano解释了为什么他支持将Le Meurice列入我们的名单:“除了厨师Christophe Saintegne做的非常简单之外,甚至卑微这里的食物,这次重新启动让我着迷的是,它完全重新构想了法国高级烹饪餐厅的体验应该是什么。机智,杜卡斯把有益健康的极简主义视为高卢奢华的新标准。在美食方面,圣阿尼的烹饪方式有点像阿弥陀佛,因为每一道菜的设计都是为了提高用它制作的产品的天然口味,而不是改变它,而这一少则更是格式塔对生态和健康饮食都点头,主要打破了巴洛克式的奢华体验,这种体验以前定义了高级烹饪的习语。”

亚历山大·洛布拉诺(Alexander Lobrano)最喜欢的名字(他是我们中唯一一个从达卡西接管后就一直喜欢的人)。

梅尤里·约翰·多利
约翰·多莉和无花果在勒穆里斯(亚历山大·洛布拉诺摄)

马尿酸野鸭
野鸭勒穆里斯(亚历山大·洛布拉诺摄)

美尤里烘焙无花果甜点
烤无花果甜点勒穆里斯(亚历山大·洛布拉诺摄)

来Casa

2013年9月开业

把“来吧”这个词包括进来也许是我们想要多少(需要多少?)的证明。巴黎的意大利语不错。林赛·特拉穆塔因为“诚实,烹饪简单,服务热情可靠。”亚历山大洛布拉诺同意。“在绝望地吃了一顿像样的饭后,更不用说巴黎的正宗意大利餐了,一个烹饪者在意大利调味饭中加上cr_me fra_che的地方,并常年在烹饪意大利面上添加cr_me fra_che,迷人的来了一个卡萨来了一个奇妙的惊喜和安慰。它的名字很好,因为这真的“像在家里一样”,一支热情友好的意大利球队做了一份短而精心准备的黑板菜单,随时都在变化。我仍然在想我在那里吃过的美味洋蓟千层面,只有托斯卡纳特色菜才有理由去,意大利葡萄酒也是如此。”

凯瑟琳·唐最喜欢的名字,亚历山大·洛布拉诺,Lindsey Tramuta和Patricia Wells。

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第一堂课在来Casa(凯瑟琳·唐摄)

卡萨餐厅的第一道菜(由凯瑟琳拍摄)

有红色水果和巧克力的panna cotta来Casa(凯瑟琳·唐摄)

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餐厅在来Casa(凯瑟琳·唐摄)

雪茄之歌

2013年9月开业

Christian Etchebest处于扩展模式,2013年,在皮格尔附近新安装了一套设备。“多年来我一直在穿越城市去看原版,花束之歌,因为它一直都很好,非常慷慨,而且你得到的东西非常便宜,梅格·辛贝克说。“我很兴奋,现在我能像往常一样修好——一盘烤猪的耳朵被一瓶拉皮埃尔摩尔贡酒洗干净——而不用过河。这很有趣,服务器非常好,我几乎没注意到房间有多难看。”

被克鲁蒂尔德·杜苏利尔评为2013年的最爱,亚历山大·洛布拉诺,John Talbott和Meg Zimbeck。

花束角

餐厅雪茄之歌(亚历山大·洛布拉诺摄)

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烤猪耳雪茄之歌(梅格·辛贝克摄)

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优秀葡萄酒列表位于雪茄之歌(梅格·辛贝克摄)

拉扎尔

2013年9月开业

拉扎尔餐厅在圣拉扎尔火车站开放,菜单上有厨师埃里克·弗雷肯(EricFrechon)的签名。许多美食作家都被它迷住了。“自从大多数巴黎胸罩变得极其平庸和昂贵,拉扎尔让我希望这句备受喜爱但被忽视的巴黎餐馆的成语可能会成为一种复兴。雷竞技newbee是真的吗亚历山大·洛布拉诺说。“我喜欢Karine Lewkowicz的装饰——将马赛克地板和球形灯等黄铜装饰组合在一起,再加上一种后工业阁楼的造型,这种造型是由高高的天花板上裸露的管道形成的。Eric Frechon和他的团队用一些非常好的烹饪制作了一份吸引人的菜单,包括一个极好的单兵对抗赛。”梅格·辛贝克同意,就食物而言,但是称之为最差的服务她从来没有经历过。

菲利斯·弗利克最喜欢的名字,亚历山大·洛布拉诺,John TalbottLindsey Tramuta和Patricia Wells。被梅格·辛贝克憎恨。

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餐厅里有很多西装外套拉扎尔(照片Meg Zimbeck)

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芹菜拉扎尔(照片Meg Zimbeck)

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唯一的反对拉扎尔(照片Meg Zimbeck)

小酒馆

2013年10月开业

“我喜欢贝尔小酒馆为新世纪重新验证传统的法国小酒馆烹饪。”亚历山大·洛布拉诺说。“厨师弗朗索瓦·切内尔是我吃过的最好的开胃菜之一,他的小牛肉清淡可口,也是。他们在菜单上提到了日本菜,同样,包括经常作为一种有趣的肉汤的比萨拉迪酒,这家餐厅的一切都是真诚的,雷竞技newbee是真的吗慷慨和吸引人。”梅格·辛贝克补充道:“这是每个人的新爱好。Aaron Ayscough和我这周都去过两次,我听说过“最好的”一词不止一次适用于他们的牛仔狗和白葡萄酒。我喜欢你在酒吧吃饭,厨房的服务一直到午夜。”

亚伦·艾斯库最喜欢的名字,Phyllis Flick多莉·格林斯潘,Alexander Lobrano和Meg Zimbeck。

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鱼汤小酒馆(梅格·辛贝克摄)

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白葡萄酒小酒馆(梅格·辛贝克摄)

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Pissaladi_re在小酒馆(梅格·辛贝克摄)

布朗尼宫的风土教区

2013年11月开业

YannickAlleno的新前哨站在PalaisBrogniart(靠近交易所地铁的那座豪华建筑)内,令我们的许多特约编辑感到高兴。“我从镇上带了一些人,他们既想要一个泼辣的场景,又想吃经典的法国菜。这是完美的。像甜面包香肠加芥末土豆之类的简单菜,再加上精致的服务和伟大的观众的观看,”梅格·辛贝克说。“我怀疑2014年我会回来很多。”

被菲利斯·弗利克评为2013年的最爱,John TalbottLindsey Tramuta和Meg Zimbeck。

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土豆沙拉配甜面包香肠风土区(梅格·辛贝克摄)

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新汤烧鸡风土区(梅格·辛贝克摄)

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在厨房装玻璃,在新的酒吧长酒吧风土区(梅格·辛贝克摄)

克拉托

2013年11月开业

赛普蒂姆开业一年半后仍然无法预订,但是他们的新住所Clamato对于那些想要品尝的人来说是一个没有保留的庇护所。Aaron Ayscough告诉我们应计他现在是巴黎最喜欢的菜,“基本上就是蟹球,比空气轻,羊绒的质地。”凯瑟琳·唐说这个地方提供“很棒的海鲜,充满活力的味道,佳酿,还有好人在看。枫糖浆派真的很适合这个新英格兰人。”梅格·辛贝克喜欢酒单,其中包括Savoie的意外建议,还有你可以在酒吧吃饭的事实。

Aaron Ayscough在2013年最受欢迎,Catherine Down亚历山大·洛布拉诺,John Talbott和Meg Zimbeck。

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应计克拉托(梅格·辛贝克摄)

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生荔枝配萝卜和香菜克拉托(梅格·辛贝克摄)

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在酒吧后面克拉托(梅格·辛贝克摄)

2点思考 “2013年最受欢迎的新餐厅雷竞技newbee是真的吗雷电竞网址”

  1. SMG1947说:

    不能等到五月;可惜只有31天。

  2. 糖蜜/猫说:

    一些我最喜欢的美食作家编纂的令人惊叹的清单。在我的“2014年吃饭”中加上每一个名单。素食者在这里有什么好的选择吗?

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