汤姆公司

汤姆公司目前在我们的最爱名单中排名第一。dota2雷竞技靠谱吗 dota2雷竞技靠谱吗 .我喜欢厨师汤米·古塞特在皮鲁埃的烹饪,但这家招牌餐厅刚刚把我炸飞了。雷竞技newbee是真的吗房间很舒适,有点简朴,也就是说,它很适合第七次进攻,但古塞特的菜肴是令人兴奋的现代。他精通草药,酸度和质地可以提升一些不起眼的成分,如牛肉舌或小牛肉。他的作品错综复杂,色彩丰富,让他们成为摄影爱好者的梦想,但是味道和平衡并不是为了美丽而牺牲的。那些喜欢尝试不同葡萄酒的人会喜欢他们的列表,在玻璃杯旁旋转20种选择。服务到位,支持,而不是贬低厨房的光彩。菜单经常变化,足以保证重复访问,我等不及要回去了。

值得注意的菜肴:

  • 带萝卜的牛舌薄馅饼,芥子和灰熊
  • 维特洛·托纳托(Vitello Tonnato),用小牛肉和刺五加花制成。

实用信息

地址:22 rue surcouf,七万五千零七
小时周六和周日不营业。周一至周五提供午餐和晚餐。
电话01 45 51 51 46 93
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汤姆公司照片中

人们在说什么

  • 阿塔布拉(2017)Franck Pinay Rabaroust表示,汤米·古塞特一直忠实于为Pirouette带来巨大成功的配方:精确调味,一种宽宏大量的感觉和有时会让人吃惊的产品。他们注意到他用腌萝卜做成的薄牛肉舌,芥末和格里比切(我们都认为这很好吃)是他巧妙地利用内脏的一个例子。
  • 莱斯格兰德海峡(2016)Thierry Richard称这是一个现代的小酒馆,庆祝食材,说主厨汤米·高塞是一位风味和烹饪大师,把我们离开桌子很久后仍留在记忆中的盘子放出来。特别地,他称赞了一盘完美的鹿肩肉配上秋天的松露和一杯可可。
  • 约翰塔尔博特(2016)还喜欢“剁碎的牛肉舌,上面覆盖着一把重叠的腌萝卜片”和一盘鸭做的尖。他称之为“非常出色的”葡萄和甜菜时尚,这是不可能的。”

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